Produkte von unseren Hühnern
Kücken brauchen besonders viel Wärme. Niedrige Temperaturen, Nässe und Wind schaden den Kleinen ganz besonders. In den ersten zwei Wochen ihres Lebens werden sie in den Stallungen gehalten und ihr Wärmehaushalt mit Infrarotlampen reguliert. Dort werden sie optimal versorgt, erst danach geht es raus.
Hühnerfilet |
Hendloberkeule |
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| Ausgelöstes Fleisch der Hühnerbrust ist sehr mild im Geschmack und fettarm, findet häufig Verwendung in der Asiatischen Küche und zum kurz Anbraten. Ideal für Schonkost und Diät. | Ausgelöste Hendloberkeulen gefüllt mit Semmelfülle und Gemüse. Die Hühnerkeule ist durch seinen etwas höheren Fettgehalt besonders saftig. Sie kann gegrillt oder gebacken werden und eignet sich auch besonders gut zum Füllen. |
Chickenlegs |
Hendlspieße |
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| Für unsere Hendlspieße wird ausschließlich das Filet verwendet und je nach Wunsch zubereitet. | |
Frische Freilandhendl |
Hendlinnereien |
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| Gewicht zwischen 900 und 1600g. Ganz, zerlegt oder auch gefüllt - ganz nach Ihrem Wunsch. |